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    步骤四:彩椒清洗干净之后切好,也是切成方块的大小。步骤五:把彩椒和牛肉块岔开串起来,这样不仅是看起来很好看,更重要的是吃起来的味道会非常的过瘾。步骤六:烤箱先用180度的温度预热五分钟,随后用220的温度烤20分钟,时间到了就...
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    技巧二:调料 烧烤烤出来不香很有可能是调料的浓度不够,刷调料的时候也没有到位。给大家分享一下大厨的烧烤汁:食材:花椒6克,辣椒粉15克,十三香16克,香油少许,盐7克,葱白16克。步骤:1.将上边提到的食材搅拌均匀,用烧热的...
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    烤羊肉串放调料的顺序    
    第七步,把烤制过程中需要用到的料备好:孜然粉(也可以再擀里一些孜然碎)、辣椒面、盐、植物油。如果是经常烤肉串的话,建议把孜然和辣椒面混装入带眼的小瓶里,用的时候直接撒,更方便 第八步,烤箱210度预热,共烤15分钟左右。
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    吃的就是羊肉的鲜香味。但很多人买不到新鲜羊肉,也不喜欢膻味,那就用到下面的方法。第一步,处理。把羊肉清洗干净,控干水分。切成1厘米厚2厘米宽的长条,再切成菱形肉块,这样不仅方便串串,也更容易入味和烤熟。把切好的肉块放入...
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    这时友人已把羊腿中割下的肉,切成厚片,腌在洋葱(当地叫皮芽子)和盐中,这样可以增香添味,友人告诉我,在加工羊肉串一般有两种方法,友人用的是"腌制法",野外烤羊肉串大多用此法,用"腌制法"烤出的羊肉串香气诱人,肉是越嚼越...